SURABAYA-kanalsembilan.com
Jika anda buka puasa di Excotel Design Hotel, menunya dijamin ada yang baru. Cita rasanyaa tidak sama dengan hotel lain, meski namanya sama. Seperti nasi mandi, rasanyaa dijamin beda, karena bumbu tidak sama dengan lainnya.
Ada juga wedang pokak, rasanya dijamin beda dan lebih enak di Excotel, karena menggunakan rempah-rampah yang beda dan lebih lengkap.
Chef Excotel Design Hotel, Chef Iqbal mengatakan, sebelum menu disajikan ke tamu, dirinya mencoba lebih dulu, juga melakukan penelitian menu-menu baru. Mulai dari rempah yang digunan, berapa jam atau hari menu direndam. Hasilnya luar biasa nikmatnya.
“Semua menu di Excotel Design Hotel sudah melalui uji coba dan penelitian laboratorium,”jelas Chef Iqbal.
Karena itu, hotel dan restoran menjadi tempat yang ramai untuk pelaksanaan buka puasa bersama. Adalah Excotel Design Hotel Surabaya yang berada di Frontage Jl. Ahmad Yani yang menawarkan program buka puasa bersama di restorannya dengan menyajikan menu yang lengkap banget lezat
Bertempat di The Ramoe Restoran, kurang lebih 50 menu hidangan dari Nusantara, Asian, Chinese, Midle East, dan Western disajikan langsung oleh Executive Chef Excotel Design Hotel Surabaya, Chef Iqbal.
Mulai dari nasi putih, nasi goreng kambing, nasi mandhi, nasi kebuli, kambing guling, soto ayam, sayur Asem Betawi, olahan ikan, hidangan daging ayam fuyunghai, capcay, pasta, beef Welington pure mushroom, potato, aneka gorengan, kue-kue, cookies,irisan buah segar, macam-macam minuman dingin, aneka kopi, teh, dan jamu herbal.
“Setiap hari ganti menu, dan rotasi dilakukan per 3 hari sekali, sedangkan untuk signature menu ada tersedia setiap hari,” kata Executive Chef Excotel Design Hotel Surabaya, Chef Iqbal.
Karena owner Excotel Design Hotel Surabaya, Andi Alamsyah, yang juga owner Shafira Tour & Travel kerapkali keliling Middle East, dan suka dengan nasi mandhi yang merupakan hidangan original khas Yaman, maka terinspirasi untuk menampilkan masakan tersebut di Excotel Design Hotel Surabaya yang baru dibukanya itu.
Signature menu di Excotel Design Hotel Surabaya, adalah Mandarin cheese original The Ramoe Restoran, makanan ini berbasis spiku Japanese dengan krim keju, mix selai buah ditawarkan sebagai hampers dengan harga Rp 128.000; ada juga hampers dengan harga Rp 198.009 yang berisi 4 box cookies, kemudian ada nasi mandhi dengan isian 1 ekor ayam dengan berat 500 gram dan bisa untuk 4 orang, dengan harga Rp 258.000.
“Harga paket Iftar Ramadhan sangat terjangkau, cukup membayar Rp 208.000 bisa menikmati seluruh makanan yang disajikan secara Buffett, ” jelas Director Of Sales Marketing Excotel Design Hotel Surabaya, Ade, didampingi Marcomm, Pinky Monica.
Ada penawaran menarik yaitu harga early bird atau pesanan awal yaitu dengan harga Rp 178.000. bukan hanya itu, untuk pembelian 10 pak, maka gratis 1 pak. Belum lagi penawaran menarik lainnya yaitu undian Umroh dari Shafira Tour & Travel.
Bagi yang ingin ngabuburit atau menunggu detik-detik waktu berbuka puasa bersama di rooftop, dapat dilakukan dengan pemesanan minimal sebanyak 30 pak. Saat ini sudah banyak pengunjung yang melakukan reservasi untuk buka puasa bersama, dengan kerabat maupun sahabat. (za).
