SURABAYA-kanalsembilan.com (10 Mei 2025)
Suasana meriah mewarnai Ladies Program APEKSI di hari kedua. Para istri dan pendamping kepala daerah dari berbagai kota di Indonesia diajak untuk secara langsung membuat Rujak Cingur, kuliner khas Surabaya, di Taman Hiburan Pantai (THP) Kenjeran, Jumat (9/5/2025).
Kegiatan yang dipandu langsung oleh Ketua TP PKK Kota Surabaya, Rini Indriyani, ini memberikan pengalaman interaktif dan edukatif. Para peserta dengan antusias mengikuti proses pembuatan rujak cingur, mulai dari menumbuk bumbu hingga meraciknya. Salah satu peserta dari Sorong bahkan mengaku sangat terkesan dengan pengalaman barunya ini.
Bunda Rini Indriyani menjelaskan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari upaya memperkenalkan Surabaya secara komprehensif, mencakup wisata, kuliner, dan oleh-oleh. Ia juga menjelaskan ciri khas Rujak Cingur Surabaya, terutama penggunaan petis yang membedakannya dari rujak cingur di daerah lain. Porsi rujak cingur yang disajikan pun disesuaikan agar para tamu dapat menikmati cita rasa khas Surabaya tanpa merasa berlebihan.
Respon positif diterima atas sajian kuliner lokal ini, yang telah dimulai sejak gala dinner. Pemkot Surabaya juga memfasilitasi para tamu yang ingin berbelanja oleh-oleh khas Surabaya, bahkan menyediakan layanan antar bagi yang membutuhkan.
Sementara para kepala daerah mengikuti sidang pleno Munas VII APEKSI, rangkaian kegiatan Ladies Program akan berlanjut dengan kunjungan ke Surabaya Kriya Gallery (SKG) Siola dan diakhiri dengan Parade Budaya yang menampilkan beragam budaya Indonesia. (za).
