SURABAYA-kanalsembilan.com (4 Juli 2025)
Horison Arcadia Heritage Rajawali Surabaya memperkenalkan destinasi kuliner baru bertajuk WARDIM – Warung Dimsum, yang menyajikan pengalaman kuliner oriental khas Tiongkok di kawasan heritage Kota Lama Surabaya.
Terinspirasi dari konsep street food ala Chinatown, WARDIM hadir membawa kehangatan sajian tradisional oriental yang menggoda selera, mulai dari aneka dimsum hingga mie dan bubur khas Cina. Lokasinya pun strategis, berada di kawasan bersejarah yang tak jauh dari Kya-Kya Kembang Jepun, pusat kuliner legendaris Surabaya.
Perpaduan Rasa Oriental & Suasana Heritage
WARDIM dirancang menghadirkan atmosfer Pecinan klasik dalam balutan nuansa kolonial hotel yang bersejarah. Dari aroma yang menggoda hingga dekorasi yang Instagramable, tempat ini cocok untuk bersantai, menikmati makanan, atau sekadar berburu suasana unik khas Kota Lama.
> “WARDIM kami hadirkan sebagai alternatif kuliner yang autentik, terjangkau, dan tetap lekat dengan kekayaan budaya lokal,” ujar Tahir Aldjufri, General Manager Horison Arcadia Heritage Surabaya. “Kami ingin para tamu merasakan vibes Pecinan tempo dulu, baik dari rasa, suasana, hingga pelayanannya.”
Menu Halal & Homemade yang Menggoda
WARDIM menyuguhkan berbagai varian dimsum homemade seperti hakau, siomay, bakpao, dan ceker ayam, serta aneka mie kuah dan mie goreng khas oriental. Untuk minuman, tersedia pilihan seperti teh krisan, susu kedelai segar, dan liang teh. Seluruh sajian dipastikan halal dan dibuat segar setiap hari.
> “Kami menjaga keaslian rasa oriental sambil menyesuaikan dengan selera lokal,” kata Hendra Dwi, Sous Chef Horison Arcadia Heritage Surabaya. “WARDIM adalah tempat untuk bernostalgia sekaligus menjelajahi rasa.”
Jam Operasional & Promo Spesial Pembukaan
WARDIM mulai dibuka untuk umum pada 4 Juli 2025, dan beroperasi setiap hari pukul 10.00 hingga 22.00 WIB. Menyambut pembukaannya, tersedia promo diskon 20% untuk semua menu selama masa pre-opening. (za).
