*Mau tahu apa saja manfaat daun kenikir untuk kesehatan tubuh? Simak informasi selengkapnya pada artikel berikut ini!
Komposisi Nutrisi Daun Kenikir
Daun kenikir (Cosmos caudatus) adalah tanaman yang sering digunakan dalam masakan tradisional, terutama di kawasan Asia Tenggara. Daunnya berbentuk kecil dan menyirip dengan aroma khas yang segar.
Tanaman ini biasanya tumbuh di daerah tropis dengan kondisi tanah yang lembab dan subur.
Menurut data dari FatSecret, daun kenikir mengandung berbagai nutrisi penting, seperti:
Kalori: 45 kkal per 100 gram.
Protein: 3,7 gram.
Karbohidrat: 8,2 gram.
Serat: 2,1 gram.
Vitamin C: 45 mg.
Kalsium: 122 mg.
Selain itu, daun kenikir juga kaya akan antioksidan dan senyawa flavonoid yang membantu melindungi tubuh dari bahaya radikal bebas.
Fakta Unik Daun Kenikir
1. Punya aroma yang khas, sedikit wangi dan rasanya getir.
2. Mengandung klorofil tinggi, bisa bantu mempercepat pemulihan luka.
3. Berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan, terutama daerah tropis seperti Meksiko.
*Manfaat Daun Kenikir bagi Kesehatan Tubuh
Ada sejumlah manfaat daun kenikir bagi kesehatan tubuh, antara lain:*
1. Menjaga kesehatan sistem pencernaan
Daun kenikir kaya akan serat, yang penting untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan. Serat membantu melancarkan proses buang air besar dan mencegah sembelit.
Menurut sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Functional Foods, konsumsi makanan kaya serat juga dapat mengurangi risiko penyakit usus, seperti divertikulitis.
Selain itu, senyawa aktif dalam daun kenikir, seperti flavonoid, memiliki efek antiinflamasi yang membantu meredakan peradangan di saluran pencernaan.
2. Mendukung kesehatan tulang
Manfaat daun kenikir juga baik untuk kesehatan tulang. Kandungan kalsium dalam daun kenikir membantu menjaga kekuatan tulang dan mencegah osteoporosis.
Menurut sebuah studi yang diterbitkan oleh International Journal of Food Sciences and Nutrition, asupan kalsium yang cukup sangat penting untuk mencegah pengeroposan tulang, terutama pada lansia.
Vitamin K dalam daun kenikir juga berperan penting dalam meningkatkan penyerapan kalsium oleh tubuh, sehingga manfaatnya untuk tulang menjadi lebih optimal.
3. Meningkatkan sistem imun
Vitamin C dalam daun kenikir membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Vitamin ini berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Konsumsi vitamin C secara teratur dapat mengurangi risiko infeksi dan mempercepat pemulihan dari penyakit.
Selain itu, flavonoid dalam daun kenikir juga memiliki efek imunomodulator, yang membantu mengatur dan meningkatkan respon imun tubuh.
4. Mengontrol tekanan darah
Manfaat daun kenikir yang satu ini berkat senyawa flavonoid di dalamnya yang memiliki efek vasodilator, yaitu melebarkan pembuluh darah sehingga tekanan darah tetap stabil.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Ethnopharmacology menunjukkan bahwa, konsumsi daun kenikir secara teratur dapat membantu menurunkan tekanan darah pada pasien hipertensi.
Kandungan kalium dalam daun kenikir juga membantu menjaga keseimbangan elektrolit tubuh, yang penting untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.
5. Membantu detoksifikasi tubuh
Daun kenikir memiliki sifat diuretik yang membantu meningkatkan produksi urine, sehingga membantu proses detoksifikasi tubuh.
Join grup:
https://chat.whatsapp.com/Ll1GSId0L4l30ZUVcjhb4Y
Info pembelian BP:
Kholis 082317253803
(gwa-112-sehat-islam)).
